INGREDIENTES
500 gramos de pescado al gusto
1 pimiento rojo pequeño
1 huevo ligeramente batido
125 ml de cilantro finamente picado
1 cucharada de cáscara de limón rayada
Aceite
PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes en un bol con poco aceite. Divida la preparación en 4 y forme pastas de carne en forma de hamburguesa.
Cocínela con un poco de aceite en un sartén, fría el pescado de 3 a 4 minutos por cada lado y póngalas dentro del pan con la guarnición.
