Si la comida no resulta como era su intención, no entre en pánico. Aquí están algunos consejitos para hacer de la cocina algo agradable.
Exceso de grasa
En platos cocinados, coloque el plato en la nevera y deje que se enfríe hasta que la grasa endurezca en la superficie. Luego, retire la grasa con una cuchara.
Durante la preparación, usted puede agregar cubitos de hielo en la comida. La grasa se adhiere a éstos. Como alternativa para retirar la grasa puede pasar una hojita de lechuga por la superficie de la comida.
Comida muy salada
Verduras: Vierta el agua hirviendo sobre las verduras hervidas. Para las papas, píselas con leche un huevo batido.
Sopas y guisos: Agregue a la sopa o guiso una papa cruda, hierva, luego deseche la papa. Como alternativa, prepare otra porción sin sal y agregue a la primera.
