INGREDIENTES
1 paquete de sopa crema de espárragos
Leche en cantidad necesaria
1/2 vaso de jerez
1/2 taza de almendras peladas y tostadas
Puntas de espárragos hervidas para decorar
Queso rallado
PREPARACIÓN
Preparar la sopa en una cacerola de acuerdo con las instrucciones del envase agregando leche en vez de agua. Una vez cocida, aromatizar con el jerez y agregar las almendras. Dejar enfriar. Servir en platos hondos, decorar con las puntas de espárragos y espolvorear con abundante queso rallado.
