INGREDIENTES
Ubicado en la calle de los anticuarios -Calle 79 B No 8-51-,Gocta es un restaurante especializado en comida peruana. Agradable, acogedor y al alcance de su bolsillo.
PREPARACIÓN
Ubicado en la calle de los anticuarios -Calle 79 B No 8-51-,Gocta es un restaurante especializado en comida peruana. Agradable, acogedor y al alcance de su bolsillo.
Dentro de su amplia y variada carta se puede encontrar Arroz Chaufa, compuesto de trozos de pescado, salsa teriyaki y ajonjolí; brochetas de lomo de res bañadas en salsa de ají panca; chupe de camarones (sopa a base de pescado con camarones); tirado de corvina; causa (puré de papa criolla al ají, con atún, camarones o pulpo).
En cuanto a postres se refiere, el trío peruano es el preferido. Lo sirven en tres copas: la primera con un suspiro a la limeña; la segundo brownie con Lúcuma y la tercera con merengue de guanábana.
Además cuenta con una carta especial de sanduches para la hora de las onces (hay por lo menos unas quince preparaciones para escoger) con papas fritas, ensaladas, bebidas y postres.
El infaltable Pisco Sour
El pisco sour – uno de los iconos en la gastronomía peruana - es un cóctel preparado a base de pisco y de jugo de limón, una bebida alcohólica de la familia de los brandys pertenecientes a una variedad de aguardiente de uvas, producidos en el valle de Ica en Perú, a 300 kilómetros al sur de Lima.
Es por esto que las propietarias del restaurante Gocta quisieron dar a conocer la bebida bandera del Perú y ofrecer los martes durante todo el día dos pisco sour por el precio de uno.
Antes de comer, “El pisco sour te abre el apetito, te induce a disfrutar aún más de las comidas, es un buen acompañante” dice Naty Caro, una de las socias del restaurante peruano Gocta.
El pisco sour se puede tomar solo o con alguna de las entradas que se ofrecen en la carta: la causa: puré de papa criolla al ají con atún (6.500 pesos), camarones o pulpo al olivo (10.000 pesos).
Como plato fuerte se puede encontrar Arroz Chaufa, compuesto de trozos de pescado, salsa de tamarindo y ajonjolí; brochetas de lomo de res bañadas en salsa de ají panca; chupe de camarones (sopa a base de pescado con camarones); tirado de corvina; lomo saltado, con tomate y cebolla, acompañado con arroz y papas fritas.
Gocta, significa chorrera en quechua; es una imponente cascada de agua de 771 metros ubicada en San Pablo de Valera en el Amazonas peruano, el restaurante está ubicado en la calle de los Anticuarios, es un sitio agradable en el que predomina lo natural, y lo contemporáneo.
Mayor información:
Teléfono: 321-4175 – 2711533
Horario: De martes a sábado de 12 m a 11 p.m.
Domingo de 12:30 a 5:00pm.
Happy hour: martes
