INGREDIENTES
masa de torta
500 gramos de carne picada
50 gramos de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 huevo
Sal y pimienta
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de perejil picado
4 cucharadas de aceite
Harina
30 gramos de mantequilla
PREPARACIÓN
Saltee la cebolla y el ajo en el aceite a fuego suave y agregue la carne, sal y pimienta. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Hecha esta preparación, incorpore el huevo y mezcle bien. Estire la masa y póngala en el molde (engrasado y enharinado). Agregue la mezcla de carne y forme, con el resto de la masa, bandas que pasen en forma cruzada.
Cocine en el horno a temperatura media durante 25 minutos. Espolvoree con el perejil antes de servir.
