| “Colombia gourmet” en Lima |
Colombia.com (10/24/2008): La Embajada de Colombia en Perú con el apoyo de la Dirección de Asuntos Culturales del Ministerio de Relaciones Exteriores realizará “Colombia gourmet”
El evento se desarrollará desde el 27 al 31 de octubre en la Universidad San Ignacio de Loyola, donde se dará una muestra de lo mejor de la cocina colombiana.
Los aborrajados del Valle del Cauca, los chorizos de San Pedro de los Milagros, tamales de pipián, la posta cartagenera, el ajiaco, la sobrebarriga y los dulces de icaco, mamey, coco y la cuajada con melao, serán el deleite de todos los asistentes a la muestra.
Esta actividad contará con la presencia de los chef Neyda Rodríguez y Julio César Ortiz, seleccionados en la convocatoria realizada especialmente por el Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena.
Con esta actividad, no sólo se mostrará la variada gastronomía nacional, sino que será el espacio propicio para dar inicio a intercambios y convenios entre el Sena y la Facultad de Gastronomía de la Universidad San Ignacio de Loyola de Perú.
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