| Festival de Muelas de Cangrejo |
Colombia.com (12/23/2008): Durante este mes, los restaurantes La Fragata y Fish Market-La Fragata realizan el Festival de Muelas de Cangrejo.
Las muelas de cangrejo son consideradas por los expertos gastronómicos como un producto selecto y apetecido. Esto se debe tanto a la sutileza de su sabor y a su textura, como a la dificultad de encontrarlas, debido a la escasez mundial.
Por eso, los restaurantes organizan cada año el Festival de Muelas de Cangrejo, un evento esperado por los amantes de ese exquisito alimento y en el cual sus creadores se concentran para poner al alcance de los colombianos
un producto tan selecto.
Este año el Festival tendrá lugar hasta el 30 de diciembre con el fin de ofrecer a sus clientes platos elaborados con especies importadas desde Groenlandia, pasando por Alaska, Estados Unidos, Rusia, Chile, el Caribe y el Pacífico colombiano.
Así, los restaurantes reunieron exclusivas especies de cangrejo como el Red Alaskan King Crab, Jonah Crab, Snow Crab, Stone Crab o las conocidas Muelas de Providencia, entre otras, que los bogotanos pueden disfrutar en originales preparaciones.
Con información de catering.com
|
|
| |
|
|
