INGREDIENTES
2 huevos enteros
3 yemas
1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
1/2 kilo de frambuesas
PREPARACIÓN
Bata los huevos con el azúcar hasta que tengan consistencia, deben quedar casi blancos. Agrega el harina poco a poco, envolviendo con la mezcla de los huevos. Vacía en un molde para hornear de 24 cms. y métalo al horno por 20 minutos. Sáquelo del horno y pon sobre el bizcochuelo l/2 kilo de frambuesas.
Prepara una crema combinando 3 claras de huevo, media taza de azúcar y almíbar de pelo. Bate las claras a punto de nieve y luego añade un tarro chico de crema Nestlé. Coloca la preparación sobre el bizcochuelo y cúbrelo. Hornéalo por otros 10 minutos.
