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| Malanga Latino Lounge |
Colombia.com (2/11/2009): En este restaurante ubicado en Usaquén la especialidad de la casa serán los platos con sabor latino.
Sus creadores buscaron un nombre autóctono del Caribe, de ahí el nombre Malanga, con el cual se conoce el ñame en las islas del Caribe.
La palabra Latino fue atribuida al tipo de comida y a la música característica del sitio y, finalmente, Lounge se refiere a la decoración, el mobiliario y los colores vivos que ambientan el lugar.
Lo cierto es que Dayro Martín y Greta García, propietarios de Malanga Latino Lounge, acudieron a especialidades gastronómicas de los diferentes países de Latinoamérica para ofrecer platos representativos de cada uno de ellos.
De Colombia, mote de queso, carimañolas, arepa de huevo y caldereta de langosta; de Perú: ceviches, causas y ají de gallina; de Argentina, cortes de carnes como bife de chorizo y asado de tiras; y de Brasil, picaña.
Para resolver la decoración de Malanga Latino Lounge, Dayro Martín y Greta García acudieron a poltronas de color fucsia, combinando ese tono llamativo con blanco y negro, los otros dos colores predominantes.
El establecimiento ofrece una carta de licores en la que los vinos fueron seleccionados de acuerdo a sus sepas y los rones, provenientes de diferentes países, se pueden tomar puros o en alguno de los cócteles que se obtienen a partir de ésa bebida.
Los fines de semana el restaurante cuenta música en vivo.
Para mayor información: 6199308 o si prefiere visitar el lugar puede acercarse a la Calle 118 No. 5 – 51.
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