NOTICIAS |
|
|
| El Buda Gardens se prepara para su primer aniversario |
Colombia.com (5/28/2009): El restaurante celebra su primer año de funcionamiento en la Zona G de la capital colombiana. Ya todo se encuentra preparado para el cóctel de conmemoración que reunirá en la noche del 8 de junio al jet set colombiano.
El evento de celebración estará dirigido por el empresario hotelero Sergio Polanco, Gerente General, junto con sus socios Jorge Alfredo Vargas, Adriana Tarud, Darío Arizmendi y Rafael Novoa; entre otros, que presentarán lo mejor de la cocina del prestigioso lugar.
Durante este tiempo los amantes de la buena mesa han podido identificar al lugar como uno de los restaurantes de especialidad internacional más exquisitos y apetecidos por su excelente oferta gastronómica.
La carta
Dentro de su oferta se puede destacar una cava en la que se encuentra una selecta variedad de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.
Por su parte, el menú invita a disfrutar un recorrido gastronómico inolvidable, empezando con los Sushis de autor que se encuentran entre los mejores a nivel latino americano con combinaciones fantásticas, como el Sashimi Siamés de Anguila de Salmón, Mango y salsa tibia de Nori o el Roll Nevado de Queso Holandés, Anguila, Gohan y Pera.
El chef samario Zoltan Torres transforma la carta del restaurante con regularidad, buscando dar a los clientes con cada visita platos más novedosos. Con más de veinte platos fuertes creativos, en donde se incluyen carnes en salsas y acompañamientos innovadores como el conejo Banckok salteado con uvas, pistacho, vino tinto, hongos, cebolla confitada y pimientos; o el viándolo de ternera, un confitado de ternera al vino torrontés, hongos, parmesano y pasta de semilla de melón.
Su arquitectura
El Buda Gardens se ha caracterizado por ofrecer a sus comensales una experiencia en la que seguramente se podrán transportar a otro continente.
Sobre 800 metros cuadrados, sobresale una verdadera mansión de Oriente diseñada por el arquitecto Jaime Quessep, un sincelejano de ascendencia libanesa, que logró hacer de este espacio el primer restaurante en Colombia con todos sus objetos traídos de su país de origen, Indonesia.
Es por ello que en conmemoración a su aniversario este restaurante espera reunir alrededor de 500 personas, entre las que se incluirán grandes empresarios, políticos y farándula, para celebrar por todo lo alto el primer año del Buda Gardens.
|
|
|
|
|
