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| Donde Gilles |
Colombia.com (6/16/2009): Este restaurante, ofrece los más exquisitos platos de la cocina mediterránea, a cargo del Chef francés Gilles Rebierre.
Pero ¿por qué asistir? Podría ser por sus instalaciones que cuentan con un ambiente elegante y sencillo; o porque cambian la carta periódicamente; o tal vez por sus "Festivales del Mar" y "Tour's Gastronómicos por Francia" que se realiza en diferentes regiones como: Bourdeaux, Borgogna, Normandie, Alsacie, Lorraine, etc. O simplemente por degustar su paladar con sabores que vienen de la cocina francesa.
Y si esto no lo convence, aún hay más, pues ahora tiene para ustedes, un Tour Gastronómico por Francia y Suiza, con especialidades como: Las Fondue de Carne Fondue borgoñesa o borgoñona, Fondue Chinois y Fondue Bacchus.
El chef
Gilles Rebierre nació en Sant Emilion, región reconocida como una de las que ofrece los mejores vinos del mundo y heredó su afición por la cocina de su madre, chef Cordon Bleu.
Este francés llegó a Colombia dispuesto a abrir el lugar que le faltaba a Bogotá y lo logró, pues ahora contamos con un lugar especializado en comida tradicional de Francia.
Dirección: Carrera 13 # 94 – 61, Bogotá
Teléfono: (1) 6361694
Horario: Todos los días de 12:00 m. a 10: 00 p.m.
Mayor información: donde-gilles.com
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