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| La comida italiana se instala en Chía |
Colombia.com (6/25/2009): Ubicado en el centro de Chía, Cundinamarca, el restaurante Teattroria abre sus puertas para deleitar a los amantes de la comida italiana.
Cada plato es preparado artesanalmente y con ingredientes exclusivos. De ahí que los visitantes puedan encontrar desde un mero a la parrilla sobre un cremoso risotto de rúgula, unos ravioles con langosta y cangrejo, sopa de tomate al mascarpone, hasta un exótico risotto donde el protagonista es el pato ahumado.
Y para darle el toque final a esta original carta se puede terminar con un helado de mascarpone y fresas al balsámico.
Los chefs
Sus chefs Iván Galofre, docente del Colegio de Cocineros Gato Dumas y Andrés Herrera, egresado de esta institución, imprimen un sello particular al lugar, que podría definirse como la mezcla perfecta entre la tradicional cocina italiana y un sutil toque contemporáneo.
La estructura
El Restaurante tiene capacidad para 80 personas que podrán escoger entre el comedor principal, la terraza cubierta o las dos acogedoras chimeneas.
En la Teattroria, los niños también tienen su espacio ya que desde que llegan al restaurante, en el teatro y dirigidos por una experta preparan una obra, que estará lista para ser presentada a su familia mientras ésta disfruta de la comida
Ubicación
Dirección: Calle 19 Núm. 16 -147
Tel.: 8707869, Chía
Horario de atención: 12:00 m. a 11:00 p.m.
Precio promedio plato por persona $35.000 (incluye entrada, plato fuerte y postre)
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