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| La gastronomía bogotana: una exposición que promete ser “exquisita” |
Colombia.com (8/26/2009): Hasta este viernes 28 de agosto, el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural, convoca a los bogotanos y visitantes para que aporten con distintos elementos a la exposición “Patrimonio Gastronómico de Bogotá”.
Para hacer parte de la exposición, las personas interesadas deberán allegar los objetos, utensilios, fotografías, recetarios, entre otros elementos que hayan estado involucrados en el proceso de cocina y preparación de desayunos, almuerzos, cenas, medias nueves, loncheras, onces, piquetes, asados y todo tipo de prácticas alimenticias.
Con este compendio de objetos y memorias alrededor de lo que comen los bogotanos, el Instituto tiene el propósito de reflejar las cualidades y los rasgos del universo gastronómico de la capital, no solamente de sus sabores y características actuales, sino de la recopilación histórica en torno de algo tan común en las sociedades humanas pero tan singular en cada una de ellas, como son sus hábitos alimenticios.
¿Cómo participar?
Para “nutrir” con sus objetos, fotografías, utensilios y recetarios a la exposición, los ciudadanos deberán allegar los mencionados elementos al Museo de Bogotá, escenario del Instituto Distrital de Patrimonio Cultural, de lunes a viernes en el horario de 9:30 a.m. a 6 p.m., con cita previa, en alguna de sus dos sedes:
Sede Planetario
Calle 26 No. 6 – 07
Teléfonos: 2 81 41 50 – 2 83 63 09
Sede Casa Sámano
Cra. 4 #10-18
Teléfono 3521864 - 65
Al finalizar la exposición los participantes recibirán todo lo que hayan entregado y el crédito de cada objeto hará parte de la muestra.
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