| IV Feria Gastronomía 2009 |
Colombia.com (10/28/2009): En noviembre, el recinto ferial de Corferias volverá a convertirse en el epicentro de la buena mesa y de la cocina nacional e internacional, para la realización de la IV Feria Gastronomía 2009 que reúne, en cuatro (4) pabellones, la más variada muestra alimentaria de Colombia y del Mundo, insumos, accesorios y bebidas para satisfacer los paladares más exquisitos y la oportunidad para que el público visitante conozca el mundo de la gastronomía, disfrute y compre.
Como complemento, se incluye en la feria Gastronomía 2009 una especializada agenda académica donde se destacan talleres de cocina y shows gastronómicos con reconocidos chefs, quienes pondrán todo su conocimiento a la disposición de los gustos más exigentes y el arte del buen comer.
Actividades
En Gastronomía 2009, la vitrina del sector Gastronómico que permite conocer la oferta de los fabricantes, restaurantes y escuelas de cocina, habrá venta al detal de productos alimentarios, insumos, accesorios y bebidas.
Adicionalmente, se disputará el cuarto campeonato nacional de baristas y el Premio
Nacional de Quesos CNLM 2009 con participación de verdaderos especialistas en la materia. Para los amantes del buen vino, licores, café y agua, habrá cata especializada durante el desarrollo del evento.
Expertos chefs colombianos y extranjeros elaborarán exóticos y tradicionales platos, que pueden disfrutar los visitantes entre el 11 y el 16 de noviembre, evidenciando el desarrollo que hoy alcanza la industria gastronómica y culinaria del país.
La IV feria de gastronomía ofrecerá también restaurantes de comida nacional e internacional, alimentos, delikatessen, repostería, Snacks, cárnicos, confitería y condimentos; dotaciones, servicios y suministros; insumos, catering, menajes y electrodomésticos.
En el evento los empresarios y expositores tienen también la oportunidad de realizar ventas al detal, lanzar nuevos productos y posicionar y afianzar sus marcas. Así mismo evaluar el posicionamiento de su marca rente a la competencia, medir el nivel de aceptación de sus nuevos productos y profundizar su conocimiento acerca del comportamiento del sector.
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