Colombia.com (11/20/2009): Wok’n Roll, el restaurante que recientemente abrió sus puertas en Bogotá tiene el concepto de Roll take away, una modalidad de servicio que se identifica porque la comida se sirve en un empaque fácil de manejar en el que no se necesitan cubiertos.
En cuanto a la carta el restaurante ofrece comida asiática enfocada en el sushi, los woks, los rolls y las tempuras, acompañados de batidos de frutas hechos a base de yogur.
La iniciativa de crear el restaurante fue de María Paula Quintero y Nicolás Rengifo, dos jóvenes bogotanos que decidieron aplicar el concepto take away (comida lista para llevar), que ha sido bastante popular en Australia y en Argentina, y que permite disfrutar de una comida de calidad sin necesidad de emplear cubiertos o de sentarse a esperar largo tiempo sin ser atendido.
El lugar también ofrece a sus clientes la posibilidad de contribuir al medio ambiente pues los envases y envolturas en los que se sirve la comida están hechos de materiales reciclados que se biodegradan fácilmente.
