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| Bandé: “Donde se baila arriba y se come abajo” |
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Colombia.com (12/7/2009): Bandé es el lugar del Gordo Benjumea y sus amigos, donde el Caribe ocupa el primer lugar; la buena mesa, los deliciosos cócteles y la rumba crossover con música en vivo, estarán en la esquina de la carrera 11 con calle 93 A, en dos pisos y una terraza que lo harán recordar el cálido mar de la costa colombiana y latina, en medio de la agitada Bogotá.
Bandé, es la primera lengua sanandresana, donde las historias del pirata Morgan y su gran tesoro, la barracuda de los ojos verdes y el rondón, hacen parte de su historia.
La carta
El menú reúne lo mejor del Caribe latinoamericano y de África, para que los bogotanos puedan disfrutar sin salir de la ciudad, un desayuno típico costeño, con carimañolas y arepa de huevo tradicional o con pescado ripiao (desmechado), acompañada con un café, hecho con granos extraídos de las mejores fincas del Quindío, hasta almorzar con un pollo habanero y saborear una cuajada con melao de la casa.
En la tarde, podrán probar unos cócteles flameados, o un mojito al estilo Bandé y rumbear hasta que el cuerpo resista bailando con una banda en vivo con sonidos latinoamericanos, que interpretará desde un vallenato, un merengue dominicano, un son cubano o hasta podrá encontrar un Dj mezclando los diferentes
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ritmos.
Las bebidas
Detrás de la barra, podremos encontrar al barman, barista y sommelier Renzo Barbosa. Este experto en coctelería en fuego y con hielo carbónico, bilingüe, vivió 12 años en Estados Unidos. Es por esto que, el coctél de la casa, tiene diferentes licores, mezclados con jugos de frutas, y una fórmula secreta, que da como resultado una estupenda explosión de sabor; los vinos calientes; las mimosas; los cubas libres; los margaritas; los daiquiris; el aguardiente sour y los martinis tradicionales y con innovaciones caribeñas, hacen parte de la coctelería Bandé.
El ambiente
Y como el sabor caribeño no sólo se lleva en la comida sino en la música, en este lugar los visitantes podrán encontrar una agrupación de la costa colombiana, que harán gozar al público capitalino, interpretando diversos ritmos latinos, pasando desde un son cubano de la Buenavista Social Club, una bachata de Juan Luis Guerra, un reggaetón puertorriqueño de Daddy Yankey, un merengue dominicano de Wilfrido Vargas o un vallenato colombiano de Peter Manjarrés, Silvestre Dangond o Felipe Peláez.
Por ello Bandé, es una buena opción para aquellos que deseen degustar un plato con todo el sabor del Caribe, sin salir de la ciudad.
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