INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite
½ cucharada de sal
½ taza de queso Cheddar rallado
6 cucharadas de manteca vegetal
1 taza de pollo cocido y deshilachado
2 tazas de harina
1 cucharada de Polvo de hornear
PREPARACIÓN
Ciernes la harina con el polvo para hornear y sal, pones la mezcla en una superficie limpia y haz una fuente en el centro.
Añades el pollo, queso, y la manteca cortada en trozos. Agrega la leche poco a poco y amasa hasta lograr una pasta firme (si es necesario, pones un poco mas de leche).
Toma porciones y forma bolitas, fríelas en aceite caliente y escúrrelas sobre papel absorbente.
