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| “Cats”, el primer restaurante-escuela del país |
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Colombia.com (10/20/2010): “Cats”, el primer restaurante del país completamente manejado por egresados y estudiantes de la escuela gastronómica Gato Dumas, contará con un completo menú de “Casual food”.
El restaurante será administrado por Flavia Garlatti y tendrá como Jefe de Cocina a Carlos Fuentes, ambos egresados del Programa de Gastronomía quienes serán acompañados de un staff compuesto por pasantes y egresados de Gato Dumas Colegio de Cocineros.
“Queremos que “Cats” sea reconocido como un restaurante con altos estándares de calidad en gestión, producto y servicio y para ello contaremos con el mejor talento humano formado en la mejor escuela; Gato Dumas.” Afirmó Flavia Garlatti, Administradora de Cats.
El menú del Restaurante-Escuela puede encajarse dentro de la denominada “Casual Food” o comida casual, en el cual los comensales podrán encontrar desayunos, almuerzos tipo buffet, postres y bebidas para horas intermedias.
Al encontrarse ubicado en una importante zona de negocios de la ciudad, el restaurante se convierte en una excelente alternativa para la hora del almuerzo.
Cada día habrá 4 opciones de menú gourmet, que incluyen bebida y postre. Adicionalmente, ir a este lugar será una experiencia inolvidable, no sólo para el paladar sino también para la vista, ya que los visitantes podrán observar el proceso de emplatado de su orden y recibirla como una obra de arte de la alta gastronomía.
Ubicación
Dirección: Cll 116 Nº 7-15 interior 2; local 03
Teléfono: 5228494
Twitter: @CATS_Bog
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