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| Un restaurante muy francés, en tierra cafetera |
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Colombia.com (2/23/2011): El restaurante está ubicado en Santa Rosa de Cabal se ha convertido, a sólo dos meses de apertura, en uno de los sitios preferidos del jet set paisa.
Una temática francesa, dentro de una joya arquitectónica española, representa hoy el glamour y sofisticación vivida en la colonización antioqueña
Bautizado como “Noemí”, en honor a una de las cofundadoras de Santa Rosa de Cabal, y representante femenina de la cultura paisa, se acerca al mejor estilo de los restaurantes Vintage que están en furor en Europa y el mundo
Cercana a la Plaza Simón Bolívar de las Araucarias, se alza el Restaurante Noemí, un espacio para la buena mesa en medio de un ambiente que marca un hito en el eje cafetero. Su decoración, de temática francesa, está enriquecida por las fotos de las amigas, los mejores vestidos y mobiliario de Noemí de López, la esposa de quien fuera el nieto del fundador de Santa Rosa de Cabal, otrora centro del comercio de la región cafetera.
El viajero puede encontrar un espacio “muy hogareño” donde se pueden disfrutar de varias salas con mobiliario cómodo y muy fashion que le dan el marco ideal al espacio propiamente dicho del restaurante, lleno de silletería Luis XV o Luis XVI, trabajada en hojilla de oro y plata y tapizada en colores fuertes y vanguardistas.
Para darle un ambiente romántico y cómplice se ha dispuesto una iluminación a base de velas y grandes lámparas de cristal con diseño que hacen juego con otras de caperuzas con delicados bordados y estilos.
“Hay una tendencia Vintage muy marcada en la decoración de restaurantes y bares europeos donde sobresalen temáticas francesas o marroquíes y una clara preferencia a volver sobre la historia y el legado arquitectónico. Aparecen los espejos de marcos dorados que abren, duplican y animan el espacio, y una personalización de elementos como la mantelería o la carta, que le dan una personalidad que va de la mano con el carácter del negocio” comenta Gustavo López, diseñador de interiores.
En el Restaurante Noemí, hay otro toque muy atrayente y son los brocados en las paredes sobre todo en los marcos de las ventanas, puertas y arcos que llevan también los nombres de las mejores amigas de doña Noemí, y las fotos de ellas en una recopilación histórica y personal que le dan ese carácter propio y familiar tan positivo.
La buena mesa también es la invitada de primer orden. Allí se puede degustar un sin número de platos de la mejor cocina italiana y mediterránea propios de las recetas únicas de doña Noemí con nombres inspirados sus mejores amigas. Como Regina, Noemí, Isabel o Cecilia.
Un restaurante lleno de magia, historia y glamour en una mezcla perfecta y exclusiva para el Eje Cafetero, pero disfrutada por lo mejor de la sociedad colombiana y los frecuentes turistas extranjeros que disfrutan del segundo destino turístico del país.
Asesoría
Gustavo López
Diseñador de Interiores y Asesor Internacional en diseño
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