Yema centrada
si queremos que al cocer los huevos la yema quede centrada, los introduciremos en agua hirviendo muy despacio para que no se casquen, y los moveremos un poco para que la yema no se deposite en un lado
Coliflores blancas
Agregar un poco de leche en el agua de cocción a la coliflor para que conserve su color blanco.
Aceite de mejor sabor
Para evitar el olor y sabor demasiado fuerte del aceite, ponga una gran miga de pan empapada de vinagre cuando esté caliente. Cuando el pan esté muy dorado, retire de la sartén.
Como agregar la sal
En la carne echaremos la sal al final, pero en el pescado se hará al ponerlo al fuego.
No llore cortando cebollas
La mejor solución para no llorar al partir cebollas es ponerlas en el congelador 10 minutos antes de partirlas. No notará nada.
