BOGOTÁ |
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RESTAURANTE
MONDONGO Y MUCHO MAS.....
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Colombia.com:
Sobre una de las avenidas principales del norte de Bogotá nace hace 9 años exactamente, un restaurante donde se vende el verdadero mondongo paisa y mucho más...Allí podrá disfrutar además de otros platos como la bandeja paisa, los frijoles paisas y el bogotanísimo Aíiaco Santafereño en un ambiente informal y una decoración clásica y unas mesas cuidadosamente preparadas.
El mondongo es un plato que es común en varias regiones del país, así como hay un sancocho costeño o uno paisa. El mondongo paisa viene con callo de res, el cual es su ingrediente principal, además de carne de res, carne de cerdo, papa y yuca que se acompaña con arroz, aguacate, arepa y banano. Entre otras especialidades
se encuentran carnes a la parrilla tan populares y deliciosas como el churrasco, la punta de anca, el pollo a la parrilla y una parrillada que es un plato mixto de carnes (lomo de res, lomo de cerdo, churrasco, chunchullo, chorizo, arepa y ensalada)
El restaurante nació de la iniciativa de una sociedad de paisas que quisieron traer un sitio alusivo a uno que hay en Medellín también especializado en mondongo, pero de un corte popular como una necesidad de nuestra ciudad capital con la diferencia que fuera dirigido a un estrato más alto con la mejor de las presentaciones, servicio y ambiente, donde la etiqueta y el mondongo se combina de una manera muy particular y exitosa.
Donde además, cada detalle es cuidado mediante un servicio personalizado que permite que el cliente se sienta como el protagonista. Los fines de semana, un solista de música de cuerda muy peculiar.
Es tan bueno el restaurante que los domingos hay personas que aceptan esperar en las escaleras y en la barra del lugar por falta de espacio, todo por comer su mondongo del domingo.
Los niños pueden pedir medias porciones de todos los platos o si se quiere, la combinación de sus platos, así se puede degustar una tacita de mondongo con media porción de carne a la parrilla o media porción de bandeja paísa o quizás de punta de anca porque allí se le da gusto al cliente.
Encontrará
precios desde $9.000, las medias porciones hasta $20.000, la parrillada mixta de carnes, que inclusive sirve para dos personas, cuyo precio es de $17.500 al igual que un plato de sugerencia que consiste en un plato definido para cada día: el lunes bistek, el martes posta se res, el miércoles pollo a la plancha adobado en vino, el jueves posta de res, el viernes sobrebarriga a la plancha o el morrillo gratinado, el sábado costillitas de res con salsa bar bq y un sancocho paisa (plátano, arracacha, costilla de cerdo de res) acompañada con arroz, arepa y aguacate y el domingo, sobrebarriga a la criolla con papita salada y pensando en los niños, una sopita de arroz con albóndigas combinada
con algún otro plato.
En cuanto a entraditas o porciones para picar se puede pedir unas empandas muy ricas, una porción de chicharrón con arepa o una de chunchullo o chorizo o morcilla, o una mixta con chunchullo, hojuelas de patacón, chicharrón, cuyo precios oscilan entre $8000 y $22.000.
Como postre, que más que una mazamorra que consiste de "peto" con leche, panela rayada y una porción de arequipe para darle el dulce, así como dulces caseros como el de brevas, el de papayuela o el de moras.
Horario: Lunes a sábado 12:00 m a 8:00 p.m.
Domingos y festivos 12:00 m a 5:00 p.m.
Dirección: Carrera 11 No. 97A-38
Teléfono: 610 3869, 610 3742
Clasificación: BUENO |
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