BOGOTÁ |
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| RISTORANTE TUO E MIO
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Colombia.com:
Un sitio para disfrutar más de 85 platos diferentes de auténtica comida italiana, en un ambiente tranquilo, cómodo y sobrio, pero con la alegría de la gente linda que lo frecuenta, además que está ubicado en una casa de madera esquinera con mucha zona de parqueo alrededor y un piso bajo en sus salones que lo hace más acogedor todavía. Ideal para comer rico y pasar un rato amable amenizado por la música que interpreta el maestro Enrique Roldán en el piano.
Tuo e Mio tiene un ambiente mediterráneo que se refleja en las decoraciones y esculturas, pero con todo eso es un lugar donde la gente se siente realmente bien. Hay en el bar una mesa más alta para alguien que quiera tomarse un trago aislado de la barra o en un cómodo sofá. Es como otro cuento dentro del salón. En el mismo sitio del bar se maneja otro ambiente para comidas. La música es variada con cierto acento en la música italiana y jazz pero también se maneja algo más moderno de acuerdo a la hora y el tipo de clientes.
La comida es absolutamente deliciosa. Todo es especial desde los rissotos, los carpaccios, los antipastos, las pasta y los postres. Y como plato de la casa, está el exquisito "Tre paste", que consiste en tres tipos diferente de pastas y salsas (spaghetti aglio oleo peperoccino, farfalle napolitano, tortei cuatro quesos), o sea una pasta corta: farfale napolitano, una larga: spaghetti alio olio peperoccino y tortei relleno de queso ricotta con espinaca, bañado en salsa cuatro quesos.
Para
entrada se recomienda el peperoni al pomodoro, un pimentón relleno de ricota, mozarella y una salsa de mango y complementada con una salsa napolitana, viene caliente y gratinado; los antipastos son muy ricos y últimamente han sacado una combinación muy buena que es el antipasto con fruto di mare. Su precio ($12.000) porque con una pueden comer hasta dos personas; el carpaccio di salmone, lo mismo el risotto al carcioffi, al salmone, al fruti di mare y una gran variedad de vinos italianos y chilenos, además de los tradicionales postres como el tiramisu. En el bar se preparan los más conocidos cócteles internacionales, además sirven un excelente expresso solo o con baileys y capuchinos con el licor que prefiera para sus tardes de tertulia.
Tuo e Mio cuenta con un buen pool de meseros profesionales, lo que garantiza el servicio del restaurante. Además, su propietario Herbert King hace sentir a la gente como en casa. Una muestra de que la gente allí se siente en propiedad del sitio son los casilleros especiales otorgados al cliente que prepaga una botella de whisky por ejemplo, que recibe el casillero y el nombre, que por lo general son de actores, con el fin de cuando desee tomarse un trago, saque su llave y sea atendido como debe ser, sin pagar nada más. Al igual que todo, la cocina es coordinada por su mismo propietario y una persona con alta experticia en cocina italiana que aprendió con italianos al igual que Herbert King.
En Tuo e Mio se acondiciona el salón
que más se adapte a las necesidades de su evento porque es un sitio muy amplio para prestar el mejor servicio.
Tuo e Mio cuenta con dos sedes: una en el Chicó y otra en el Parque Comercial Bima donde los precios son muy competitivos. Se encuentran entradas desde $4.500 que son sopas minestrone y cremas y a partir de ahí, entradas de $7.800, inclusive platos fuertes desde platos desde $8.000 a $16.000 y los platos que superan los $20.000 son los de langostinos.
Los cócteles oscilan entre $6.900 a $10.000; una copa de vino de la casa a $3.900 y los rangos de precios de los vinos no superan los $50.000.
Tuo e Mio 93: Cra. 18 No. 93ª-83
Teléfono: 256 89 25 - 530 69 69
Tuo e Mio Bima: Parque Comercial Bima Local 4-005
Teléfono: 676 52 82 - 676 52 71
Horario: Lunes a sábado 12:00m a 11:00p.m.
Domingos y festivos 12:00m a 5:00p.m.
Formas de pago: Efectivo, Todas las tarjetas
En Bima.....
En el restaurante de Bima se puede extender un poco el horario por efecto de los cinéfilos del parque comercial. El horario en domingos y festivos es más extenso (cierran a las 10:00 p.m..Su barra es grande semeja un medio buque largo.
En Tuo e Mio de Bima los niños son muy importantes de ahí un slogan que dice mucho: "venga con sus niños y manchen nuestros manteles" porque son familias las que más lo frecuentan el fin de semana. Allí los precios son un poco más bajos porque consideran que en un parque se gasta dinero en el parque entonces hay que darle una
comodidad a la hora de comer.
Cómo nace Tuo e Mio.......
Tuo e Mio es un restaurante que nace de la inquietud de su propietario Herbert King cuando residía en Inglaterra hace 12 años. En Inglaterra existe el restaurante Tuo e Mio en la ciudad de Cantembury, un restaurante pequeño de mucha categoría donde van muchas personalidades. Herbert tuvo la oportunidad de conocer a sus dueños y de estar vinculado con el mismo.
A partir de haber aprendido la cocina italiana, crea Tuo e Mio en la calle 69 con carrera 9. Este se creó hace 5 años aproximadamente con mucho éxito por lo acogedor , pequeño y muy mediterráneo. De ahí se desprendió la idea de poner una sucursal en el Parque Comercial Bima debido a que el llevaba sus hijos a Bima pero nunca encontró un sitio bueno donde almorzar. Y lo creó en octubre del 2000 pensando en que la gente que iba al parque también pudiera disfrutar de una buena comida. Luego vino la preocupación de la decadencia del restaurante de la calle 69 debido a la falta de parqueos porque construyeron los andenes, pero después de una investigación se hizo una negociación para trasladar el restaurante a la calle 93 con carrera 18. Un sitio que según ellos ha sido benévolo porque les ha ido relativamente bien, la gente que va es muy interesante y la clientela de su anterior sede ha retornado a pesar de las distancias. También han llegado nuevos clientes nacionales y extranjeros.
De sus propietarios..........
Herbert King, reconocido
actor por las novelas Guajira y "Alejo, la búsqueda del amor" y muchas novelas más y Julio César Luna, reconocidísimo actor y director colombiano de mucho éxito y trayectoria en el medio. Se han unido y han decidido darle tanto a colegas como al resto de la ciudadanía algo muy rico como la comida italiana.
Herbert nació en Colombia pero tiene ascendencia inglesa. Vivió muchos años en Inglaterra, tanto que allá nació la idea del restaurante Tuo e Mio. Afirma que es colombiano de nacimiento y lo único que tiene inglés es el nombre. Es samario y trata de ir a su ciudad natal en cuanto tiene oportunidad. Hace 11 años es actor y sostiene que dos pasiones son la actuación y sus restaurantes donde se siente feliz porque todos los días tienen la oportunidad de compartir con alguien. Se siente afortunado porque sus amigos lo visitan, conversan y almuerza con él y además de todo, pagan. Es de los que están pendiente de todo, mientras su linda esposa se encarga de la gerencia de Tuo e Mio.
Otras delicias
En cuanto a carnes: la Piccata di lomo con pasta o el lomo napolitano (lomito de res, tomate fresco, perejil, mozzarela al horno) o el insuperable "Lomo Tuo e Mio".
Al leer la carta......
Es muy bueno verle la expresión a la gente cuando lee en la carta un plato denominado "penne tuo e mio", porque quien la lee siempre termina riéndose o haciendo algún chiste sobre éste plato que consiste en una pasta corta hueca, la cual se vende mucho, parece ser su nombre. |
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