BOGOTÁ |
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| AQUÍ EN SANTA FE
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Colombia.com:
Aquí en Santa Fe hay un pequeño rincón de imagen muy colombiana fundado hace ya quince años, donde lo primero que llama la atención es su pequeña parrilla, que nos acoge con el olor que despide hasta la calle a la gente linda que habita nuestra querida Bogotá, mostrando la amabilidad de nuestro país en todos y cada una de sus arepas o crepes, cuya especialidad se hace versátil en más de 50 platos.
Un lugar con unas bonitas mesas en madera incrustadas con cerámicas en el centro y algunos cuadros de Bogotá de principios de siglo son detalles que le dan vida al nombre. Aquí en Santa Fe es un sitio para comer, tomar una o dos cervezas o departir porque como tertuliadero también es muy rico. La música es muy variada, pero es bastante típica por aquello de sus platillos a base en su mayoría de maíz . música de Silva
y Villalba, Garzón y Collazos o bambucos, cumbias, guabinas, además de jazz.
El ambiente se puede definir como sosegado, donde quien llega se siente en un rinconcito de Colombia, donde llegan de todas partes del país, hasta extranjeros. Es un sitio que gusta mucho porque tiene cierta magia y las horas transcurren de una forma muy amena. Los cuadros son copias en sepia de fotografías que datan del siglo XIX y XX de Bogotá. Dicen además, que aunque no es un sitio muy grande, tiene un ambiente muy agradable para pasar una tarde de lluvia en Bogotá.
Sus especialidades se combinan con desmechadas o asados de carne o de pollo, también con una gran variedad de vegetales. En cuanto a carnes cuentan con el filete de pechuga asada, o desmechada en fricassé, el filete de lomo y la milanesa de ternera asada o desmechada.
Aquí en santa Fe preparan la arepa o el crepe como la gente prefiera: con la porción completa o deshilachada en la salsa de la casa (a base de tomates naturales), cuyo complemento es maíz tierno o con hogao (guiso de cebolla y tomate), tocineta, champiñones en bechamel y vegetales como brócoli, palmitos, espárragos, berenjena, corazones de alcachofa, espinacas, pimentón para que el cliente arme su arepa como prefiera y así mismo, los insumos de las arepas se pueden revertir a los crepes.
En Aquí en Santa Fe es muy solicitada la arepa mundialito que contiene (lomito de res o pollo, o mixto con pollo desmechado hogo, maicito tierno y arepa con queso, y si lo quiere puede cambiar la arepa por el crepe (Crepe mundialito)
Los almuerzos son diferentes todos los días. Los martes es la típica Cazuela con
frijoles o la llamada bandeja paisa, los viernes es Ajiaco con pollo típico santafereño, también en cazuela, los jueves son spaghetti mixtos con salsa bolognesa y vegetales. Espere un viernes al mes una espectacular Cazuela de Mariscos. A veces sirven el tradicional Arroz con Pollo o Sancocho Valluno.
En cuanto a bebidas, el canelazo, Carajillo, chocolate, aguadepanela con queso, nestee limón. Los postres tienen arequipe flameado, cuajada con melado, tiramisu, dulce de uchuvas, fresa de mora para escoger.
El desayuno consta de jugo 100% natural (fresa, lulo, mandarina o naranja), aguadepanela , chocolate, huevos al gusto (pericos, enteros en mantequilla o en aceite de oliva, revueltos con jamón, tocineta, maíz tierno, champiñones o con lo que quiera, arepa sola o con queso) todo por $6.000. Unas onces
constan de chocolate, aguadepanela con queso y arepitas con jamón y queso o como se quieran, te o café en leche, un platillo conocido
Abre sus puertas de lunes a sábado a partir del medio día hasta las nueve de la noche, a excepción del sábado donde no hay almuerzo. Los domingos y festivos se abre a las nueve de la mañana con el desayuno hasta las seis de la tarde. Además tienen servicio a domicilio y reservaciones.
Los rangos de precios de sus platos el almuerzo está entre $5.500 y $6.500. El de $5.500 es muy completo (sopa, arepita grande picada en cuatro jugo o limonada y una bandeja bien equilibrada).
CALIFICACIÓN: BUENO
Dirección: Carrera 7 No. 62-63
Teléfono: 235 6216
Forma de pago: Efectivo, cheque y Sodexho.
Horario: Lunes a sábado 12:00 m. a 9:00 p.m.
Domingos 9:00 a.m. a 5:00 p.m. |
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