No lave los champiñones
Evite lavar los champiñones, ya que estos retienen fácilmente el agua y de esta forma pierden su sabor. Para limpiarlos, retírele la tierra con papel de cocina o con una brocha pequeña.
Descongelar en horno microondas
Al descongelar en el horno microondas los alimentos, pierden valor nutritivo. Lo ideal es, un día antes, bajar lo que va a consumir a la parte inferior del refrigerador; media hora antes de usarlos, sacarlos de la nevera.
Duración de las verduras
Para que las verduras duren el doble de tiempo hay un sistema casero: Páselas rápido por agua hervida, luego séquelas muy bien, empáquelas en la bolsa y refrigérelas.
Bacalao fresco
Si no se va ha utilizar el bacalao que se ha comprado, ponerlo en un envase de plástico con un limón, lo mas verde posible, así no se secará y se mantendrá fresco.
Pan rallado
Para conservar el pan rallado, introduciremos unas hojas de laurel con él y lo guardaremos en un frasco cerrado en un sitio fresco y oscuro.
