Pan fresco
Para usar el pan del día anterior y aún parezca fresco, muéscalo ligeramente, envuélvalo en papel aluminio y dele unos minutos en el horno.
Carne reseca
Si al hacer carne al horno, está le queda demasiado seca, para evitarlo vale introducir en el horno un vaso de agua durante la cocción.
Pescado rápido
Para hacer un pescado rápido y quedar bien solo hace falta un horno y un poco de imaginación. Lo primero que tiene que hacer es colocar en una bandeja untada con un poco de grasa, que puede ser aceite, mantequilla, margarina o incluso manteca de cerdo, el pescado limpio y que no se monte uno encima de otro. A partir de aquí la imaginación es lo que cuenta.
Bizcocho en sus punto
Para comprobar que el bizcocho está bien hecho, introduzca la punta de un cuchillo y sáquelo rápidamente.. Si tiene restos de masa, no está en su punto todavía.. Si sale el cuchillo limpio, ya puede apagar el horno
Unos buenos fríjoles
El secreto de unos buenos frijoles negros es ponerles una cucharadita de azúcar y un chorrito de vino blanco seco.
