INGREDIENTES
12 papas sabaneras peladas
½ libra de queso fundido tipo americano
1 tableta de caldo de gallina
¾ de taza de agua hirviendo
1 cucharada de cebollina o perejil finamente picado
PREPARACIÓN
Cocinar las papas en agua con sal. Escurrirlas y cortarlas en rebanadas. Aparte, cortar el queso en trocitos y licuarlo con el agua hirviendo y el caldo de gallina.
Enmantequillar una refractaria y colocar una capa de papa, otra de salsa de queso. Llevar al horno precalentado unos minutos.
Espolvorear la cebollina o el perejil picado. Servir enseguida.
