INGREDIENTES
3 libras de pierna de cerdo
2 pimentones rojos o verdes
½ frasco de salsa soya
2 limones
3 cucharadas de azúcar
pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Parta la carne y los pimentones en julianas (tiras largas). Sofría la carne en un poco de aceite, agregue los demás ingredientes y deje hasta que la carne esté bien asada. Sirva con guacamole sobre tortillas mejicanas
