Las mejores especies
Trate de moler en casa todas las especies e incluso el café, con esto usted estará segura de ofrecer lo mejor, las especies comienzan a perder su aroma después de ser molidas.
Papas fritas más crujientes
Para que las papas fritas siempre le queden crujientes, córtelas en tiras finas, écheles sal al gusto y congélelas. Eche las papas en el aceite bien caliente sin descongelar.
Magdalenas esponjosas
Para que las magdalenas o los muffins queden esponjosos, no debe batir demasiado la masa, de lo contrario saldrán duros.
Cocción de dos o más ingredientes
Si se necesita cocer dos o mas tipos de verduras diferentes, estas se envuelven por separado en papel de aluminio y se cuecen en un mismo recipiente.
Bacalao fresco
Si no va a utilizar el bacalao que se ha comprado, póngalo en un envase de plástico con un limón, lo mas verde posible, así no se secará y se mantendrá fresco.
