Nuevas ideas para ensaladas
Si quiere hacer una ensalada con papa, o comer la papa entera con mantequilla, cocine directamente las papas con su piel, en el agua ponga abundante sal para que la piel no se rompa, pélelas una vez hervidas. Evitaremos que se nos reviente la piel, si primero ponemos el fuego al máximo hasta que el agua empiece a hervir y después mantendremos a fuego mínimo hasta que estén cocidas.
Exprimir fácilmente los limones
Para exprimir un limón fácilmente, témplalos a temperatura ambiente y presiónalos contra una superficie dura antes de exprimir.
Conservar el cilantro y el perejil
El cilantro y el perejil deben guardarse en la nevera pero en bolsas de papel.
Huevos bien cocidos
Para saber si un huevo duro está bien cocido, hágalo girar sobre si mismo en una superficie plana, si gira uniformemente estará bien cocido, si no lo hace todavía le faltará cocción.
Otra forma de preparar el pescado
Saltée unos pimientos cortados y unas cebollas con un poco de ajo. Coloque este fondo por encima de los filetes y ponga el pescado al horno. en unos minutos tiene el pescado a punto de servir.
