Vinagreta de aguacate (Colombia)

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Vinagreta de aguacate
Vinagreta de aguacate - shutterstock

Información

Para 3 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de sal
al gusto de pimienta
al gusto de pimienta
1/2 cucharada de perejil picado
1/2 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de vinagre blanco o de manzana
3 cucharadas de vinagre blanco o de manzana
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 unidad de aguacate
1/2 unidad de aguacate
1/2 unidad de limón
1/2 unidad de limón

preparación

Paso 1 / 3

Picar el aguacate y licuarlo con el vinagre.

Paso 2 / 3

Mezclar el perejil con el aceite, el aguacate licuado con el vinagre, salpimentar y mezclar.

Paso 3 / 3

Verificar sabor y probar acidez para determinar si se le añade o no el zumo de limón y listo.

resumen nutricional

1 Porción (100 gramos)
Calorías
270
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
29 gramos
Proteínas
2 gramos