Alfajores quemados
Puede suceder que las tapas de los alfajores se nos hayan tostado demasiado al hornearlas. ¿La solución?. Báñelas con chocolate de cobertura.
Cómo ablandar la mantequilla
Debido a que la mantequilla es un derivado lácteo tan delicado por lo que a su conservación se refiere. Este producto es totalmente enemigo de los cambios bruscos de temperatura. Debemos sacar de la nevera sólo la cantidad que vayamos a usar. Para ablandarla rápidamente, lo mejor es colocarla en el espacio que dejan dos platos previamente calentados.
Postres con helado de vainilla
Como el sabor de la vainilla es tan neutral, tiene la opción de combinarse con diferentes sabores dulces y ácidos. No tenga miedo a experimentar y cubra el helado de vainilla con diferentes salsa de frutas en forma fría o caliente: chocolate, caramelo y nueces.
El aroma del comino
Para devolverle el aroma al comino nada tan sencillo como tostarlo en el horno muy caliente durante 5 minutos
Recipientes metálicos
Evite refrigerar o congelar en recipientes metálicos, porque dañan el sabor, en especial de los ingredientes ácidos como el tomate.
