Al guardar el mercado
A la hora de guardar los alimentos recién traídos del supermercado, es conveniente empezar por los alimentos que no tienen nada en común (carnes, pescados, lácteos, productos crudos, platos elaborados) se deben almacenar por separado. Esto es importante para evitar la absorción de olores y sabores extraños, así como la contaminación microbiológica.
Un buen corte de carne
Un buen corte de carne debe oler bien, no debe presentar demasiados nervios, el color de la grasa debe ser claro. La carne ideal para el consumo es la rosada, entre pálida y fuerte.
Que el aguacate no se ponga negro
Cuando abra un aguacate y no lo consuma todo, guarde lo que le sobró con la pepa, póngale unas gotas de limón y guárdelo en la nevera, así evitara que se ponga negra la parte que le sobró.
Al aumentar una receta
Cuando necesite aumentar una receta, nunca duplique la sal, la pimienta y el resto de los condimentos en la receta original. Use la cantidad que le piden, después puede sazonar al gusto.
Alimentos para un viaje largo
En un viaje largo, sus alimentos congelados se conservan más tiempo si los envuelve en papel periódico.
