INGREDIENTES
¼ taza de margarina.
2 cucharadas de cebolla picada.
½ taza de harina de arvejas.
8 tazas de agua.
Sal y pimienta.
2 pastillas de caldo de pollo.
2 cucharadas de queso parmesano rallado.
1 latita de leche evaporada.
Pan frito.
PREPARACIÓN
Derretir en una cacerola la margarina, incorporar la cebolla y dorar. Agregar la harina de arvejas disuelta en las 8 tazas de agua y unir al caldo de pollo, sal, pimienta y dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
Añadir la leche evaporada y el queso parnesano. Servir en seguida con los cuadraditos de pan frito.
