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Downtown 727 abrió sus puertas. Un negocio del famoso cantante puertorriqueño Víctor Manuelle que decidió invertir en Colombia y la mejor manera fue convertir un antiguo teatro del centro de Bogotá en un establecimiento con tres ambientes distintos y modernos, donde no solo habrá rumba, sino que será el lugar perfecto para degustar una buena comida, tomar un cóctel o simplemente reunirse con los amigos para disfrutar un café colombiano.
Downtown ubicado en la carrera séptima con calle 27 en pleno centro ejecutivo de Bogotá, es una alternativa diferente de entretenimiento para que universitarios, ejecutivos, y personas que frecuentan no sólo la zona sino de toda la ciudad puedan disfrutar de un café bar, un restaurante y una superdiscoteca en un solo lugar.
A parte del factor económico con el que participó el cantante Víctor Manuelle también el diseño de la decoración es parte
Lobby de Downtown 727
de su colaboración donde el lugar opta un concepto muy internacional. El primer nivel es un espacio moderno y a la vez sobrio en el que la ambientación art deko hace juego con una barra de café y licores que le dan la bienvenida a sus visitantes. Continuando con el recorrido del lugar en el segundo piso se encuentra El Terraza-café que es el resultado de la concepción innovadora del lugar, un espacio acogedor por las luces y la distribución del espacio como tal; allí se encuentra una barra de comidas y bebidas. La rumba esta en el tercer nivel del Downtown 727 que será diferente cada vez que abra sus puertas, ya que el sitio se identifica en distintos lugares alrededor del mundo por tener espectáculos de toda índole y mantener el ambiente siempre arriba.
Cada nivel cuenta con sonido independiente de más de 18 mil vatios. La disco conserva las sillas del antiguo teatro, tiene una
Restaurante
capacidad para 2.000 personas, 30 luces robóticas, video en todo el lugar y traerá a artistas de talla internacional.
El restaurante, especialidad Parrilla
La diferencia que ofrecerá el restaurante es la excelencia en el sabor, la preocupación y cuidado en la presentación de sus platos y lo más importante la atención al cliente. El Chef Primero Cesar Augusto Acosta junto con su segundo Gustavo Gómez son los encargados de preparar las delicias que se servirán en Downtown 727.
El restaurante se va especializar en Parrilla: Churrasco, Baby Beef, Lomo de cerdo Chuleta de cerdo ahumada, Chigüiro a la parrilla, Punta de Ancla, Lomo de res Cordero a la barbacoa, Hígado a la plancha, Pechuga BBQ, Chuleta de ternera, Costillas de cerdo ahumada y Pollo asado a la mostaza son los principales platos que los clientes podrán disfrutar junto con sus cuatro acompañantes: papas
Tercer nivel de Downtown 727
criollas, papa reina o asada, yuca, plátano verde y maduro.
Como en todo menú no podían faltas los pescados: Trucha ahumada asada o la plancha, Róbalo a la pancha, lenguado a la plancha y trucha rellena de verduras. Otra de las especialidades son las picadas: Tres carnes acompañadas con vegetales salteados a la plancha, picadas mixtas de pescado y picada Downtown especial de solo mariscos a la marinera.
La barra de ensalada es otro fuerte de Downtown tanto para comer frías o calientes: Cesar, tropical, mixta, espárragos, champiñones, torta de verdura, espinacas, champiñones con verduras, apio agridulce, coliflor en adobo, puré de brócoli y manzana, champiñones en vino tinto, acelga y tres cebolla, espinaca y piña, definitivamente para todos los gustos y presupuestos.
Pero como el lugar se encarga de dar gusto a todo tipo de cliente también se dentro del menú
Diferentes eventos en Downtown 727
se pueden encontrar comidas rápidas: pizza, hamburguesas, pinchos, entre otras pero estos platos serán rotativos durante la semana para variar y no llegar a la monotonía.
Prácticamente Downtown mantendrá sus puertas abiertas todo el día, así también tiene preparados unos deliciosos desayunos que van desde los conocidos como el continental y el americano hasta los de la casa: Dowtown 727, Santafereño el toque típico, Norteño y Llanero.
Cabe aclarar que todos los platos que ante son bajos en grasa y muy saludables, también se ofrece un plato ligth a dos carnes siempre cambiando todos los días acompañado de una ensalada. Los precisos son muy cómodos se puede encontrar platos desde $ 8.000. Downtown estará abierto de lunes a miércoles de siete de la mañana a siete de la noche. Los jueves viernes y sábado desde las 7:00 a.m. hasta 3: 00 a.m hasta que la rumba se termine.
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