Para que la carne de cordero no caiga pesada debe servirse en platos muy calientes o muy fríos, nunca a temperatura mediana, ya que ocasiona repercusiones.
¿cómo pelar tomates sin cortar la pulpa?
Hacer una cruz en la parte inferior del mismo con un cuchillo, luego colocarlos en una olla con agua hirviendo por aproximadamente 30 segundos, luego los retira y coloca en agua fria con hielo y sin necesidad de cortar, usted los pela con sus propias manos eliminandole solo la piel a los tomates.
Quiere que su carne dure más y no adquiera mal olor, pues antes de llevar a la refrigeradora úntela con aceite vegetal y notará sus efectos positivos.
¿qué hacer para que sus frutas al ser cortadas no cambien de color?
Despues que sus frutas especificamente manzanas, peras no comiencen a oscurecerce, despues de que estas sean cortadas y peladas, las coloca en agua fria con el jugo de un limón por almenos 20 minutos y eso es todo, conservaran su color natural y a la hora de hacer una ensalada de frutas se vera mas apetitosa.
Para evitar que se forme una película en la superficie de las cremas calientes, muévalas de vez en cuando mientras se enfrían.
¿Qué hacer con las sobras de comida?
Si en su casa se acumulan muchas sobras de comida durante la semana, con solo picarlas, sofreirlas y añadiendo arroz y caldo de pollo o de carne ( o use sus cubitos), usted tiene un fantastico y delicioso rissotto que en ciertas ocasiones es conveniente y economico.
