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¿Quién se imagina que cerca al congestionado centro de Bogotá, existe un lugar que recuerda épocas de antaño, en donde sus visitantes pueden disfrutar de 32 variedades de las más exquisitas pizzas?. Pues ahora en el tradicional barrio La Candelaria de la capital, los amantes de la buena comida pueden deleitarse con una variedad de pizzas hechas con exóticos ingredientes, provenientes de todos los continentes y de la más alta calidad.
Desde la entrada del lugar se percibe un ambiente encantador. Y es de esperarse, después de encontrarse dentro de una de las casas considerada patrimonio nacional y de recorrer sus pasillos, con grandes jardines, fuentes de agua y sobretodo con todo el
sabor de la mejor pizza, definitivamente dan ganas de quedarse.
Como afirman sus dueños, la idea de la carta de Alina Pizza Gourmet, es cambiar el paradigma de la pizza corriente y llevarla a un nivel superior, como plato fuerte, diferente al concepto que tiene de comida rápida. Trabajan además en fusionar la variedad de ingredientes de diferentes orígenes del mundo, haciendo de sus pizzas un plato auténtico en constante evolución.
La Tradición
Alina Pizza Gourmet es una empresa familiar que después de posicionarse como una de las líderes en la ciudad de Pasto, llega a Bogotá para hacer un sueño real y para ofrecer a sus clientes las delicias de su producto, con el más
cálido servicio. “Aquí sí sabemos a que tienen que saber las cosas que queremos ofrecer, no perdemos el origen y la esencia de las recetas”, afirma su dueño que después de aprender fórmulas originales de italianos, trae a Colombia la experiencia y los secretos de la comida europea con un toque personal.
Delicias de la casa
Como para las comidas se utilizan cientos de ingredientes originarios de varios países del mundo, hay recetas que son: asiáticas, africanas, europeas y americanas. Es el sitio ideal para turistas y residentes de la ciudad que quieran disfrutar de algo novedoso y de la inigualable variedad de: Alina Pizza Gourmet.
Tienen 32 variedades pizzas, utilizando
siete variedades de queso bajos en grasa y elementos muy naturales. Utilizan muchas especies que son producidas sin químicos, productos importados que sólo conocedores en ésta área pueden manejar. Trabajan además con diferentes texturas y pestos, utilizando diferentes clases de verduras.
En la carta se pueden encontrar deliciosas pizzas de vegetales como: “Arenas Movedizas”, hecha de Pizzaiola, dos quesos, champiñones, aceitunas negras, pimentón rojo y albahaca deshidratada; o “Remedios de la Bella” hecha de Pizzaiola, dos quesos, puerro y tomate fresco. De carnes están: “Sophia Loren” con Pizzaiola, mozzarella, dos quesos, prosciutto,cebolleta fresca y parmesano; o la “Veracruzana”
hecha de Pizzaiola, dos queso, pollo marinado en rube de alcachofas y aceitunas verdes. En la carta también se encuentran diversas pizzas no sólo de vegetales y carnes, sino mezcladas.
La especialidad de Alina Pizza Gourmet son las combinaciones, es decir, saber utilizar el ingrediente adecuado. Aunque las mezclas son muy simples, no se encuentran en ninguna otra parte. Con el lema: “Siéntete como en tu casa, descansa y disfruta”, han logrado que sus clientes sean fieles a su tradición y sabor único.
Alina Pizza Gourmet; Bogotá, La Candelaria: calle 9 N. 2 – 81. Domicilios: 3417208. Pasto, Palermo: Calle 20 N. 38 – 07. Domicilios: 7313565. Mail: alina@epatra.com.
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