Aborrajados de pescado (Tumaco)

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Aborrajados de pescado
Foto: Shutterstock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media

video de la receta

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de sal
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de harina de trigo
1 unidad de huevo
1 unidad de huevo
1 vaso de aceite
1 vaso de aceite
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de comino
100 mililitros de leche
100 mililitros de leche
2 filetes de mojarra
2 filetes de mojarra
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de pimienta molida

preparación

Paso 1 / 4

Mezclar en un recipiente la harina, el huevo, la pimienta, sal y la leche.

Paso 2 / 4

Bañar los filetes de pescado con esta mezcla y escurrir el exceso.

Paso 3 / 4

Poner a calentar el aceite.

Paso 4 / 4

Cuando el aceite esté bien caliente poner a freír los filetes por ambos lados y servir. 

Nota: Para acompañar este plato se pueden hacer patacones y ensalada.

resumen nutricional

Una porción
Calorías
152
Carbohidratos
16 Gramos
Grasas
8 Gramos
Proteínas
6 Gramos