Colombiano brilla en el World Cup Tasters Championship

El evento que va del 13 al 15 de junio, muestra los mejors conocedores del café, por países invitados. En el caso de Colombia, nuestro representante es Eduardo Armero Martínez, un nariñense quien actual Campeón Nacional de Catación de Café.

Con esto se ganó el cupo al campeonato mundial que se lleva a cabo en Budapest.

En la competencia se realiza un análisis sensorial de café de acuerdo al Procedimiento Internacional que incluye varios pasos para describir de la mejor forma el café.

Eduardo lleva ocho años como catador de café y ahora en Budapest obtuvo un buen puntaje en la primera ronda de la competencia.

Eduardo también fue Campeón Nacional en la feria de cafés especiales que se realizó en Pasto.

La idea de esta competencia es que el catador pueda discriminar las características de distintos cafés en el menor tiempo posible.

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