Actualización: Mié, 08 / Feb / 2017 12:15 pm
Miércoles, 08 / Feb / 2017
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¿Cómo preparar una Arepa de huevo?

Archivado en Gastronomía

Preparar una arepa de huevo es todo un reto. Aquí te mostramos varias opciones para que las hagas como un experto.

¿Cómo preparar una Arepa de huevo?
Arepa de huevo.

Una cosa es leer la receta y otra es llevarla a cabo con éxito. En este caso, por ejemplo, para que la Arepa de huevo quede en el punto preciso se necesita de práctica.

Esta es la receta:

Ingredientes

- 1 libra de harina de maíz o maíz pilado
- 1 botella de aceite de girasol 
- Una cucharadita de sal 
- Media cucharadita de azúcar 
- 10 huevos 
- Agua

Preparación

Poner la harina en un tazón junto con la sal y el azúcar. Añadir poco a poco el agua hasta que se forme una masa manejable muy blanda. Cuando la masa esté lista se hacen las arepas de aproximadamente de 5 centímetros y 1/2 cm de grueso.

Aparte, se pone a calentar en un caldero suficiente aceite vegetal, cuando hierva se ponen una a una las arepas bañándolas con el aceite. Estas deberán subir a la superficie y esponjarse, se dejan 3 minutos y se retiran del fuego. Con mucho cuidado se hace una abertura lateral de 3 cm para introducir el huevo entero crudo, se presiona un poco con los dedos y se echa de nuevo al aceite no tan caliente para que se cocine el huevo.

Y estas son algunas opciones para que elijas la mejor y te atrevas a prepararla, practiques y luego, te luzcas con tus invitados:

Una opción muy fácil:

Esta es la receta completa de la Arepa de huevo.
 

Colombia.com

Aquí un poco de la historia de este plato típico colombiano:

 

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