Bizcocho de yogurt y chocolate (Bogotá)

Bizcocho de yogurt y chocolate
Bizcocho de yogurt y chocolate

Ingredientes

  • Para cinco personas:

    - 4 cucharadas de aceite
    - 6 cucharadas de azúcar
    - 1 cucharada de cacao soluble
    - 9 cucharadas de harina
    - 3 huevo
    - 16 gramos de levadura en polvo
    - 125 ccs de yogurt

Preparación

Se echa todo en un bol, menos el cacao y se bate todo hasta que ya no queden grumos. Separar la mezcla en dos partes iguales aproximadamente.

En una de ellas se echa el cacao y se bate.

Se juntan las dos mezclas y se revuelven un poco con una cuchara.

Se echa en un molde previamente engrasado se mete en el horno a unos 150º centígrados.

Para mirar si esta ya listo se le clava un palillo y si no esta sucio quiere decir que ya esta listo.

Se deja a que se enfrié y ya se puede comer.

Vino recomendado: Sitios de Bodegas, Palacio de Menade Dulce, 2005, DO Rueda
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