Ensalada de aguacate y tomate (Colombia)

Ensalada de aguacate y tomate
Foto: ShutterStock

Ingredientes

    • - 2 aguacates grandes 
    • - 6 cucharadas de cebolla cabezona roja 
    • - 2 cucharadas de jugo de limón
    • - 1 taza de tomate rojo
    • - 1 cucharada de cilantro 
    • - ½ cucharadita de comino en polvo
    • - 4 cucharadas de aceite de oliva
    • - Gotas de ají, sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central. 

2. Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel, el hueso y cortar la pulpa en lonchas.

3. Partir la cebolla roja finamente, sazonar con sal y pimienta.

4. introducir unas gotas de ají con el comino en polvo, revolver todo mientras mezcla el jugo de limón.

5. Finalmente mezclar el aceite de oliva. 

Te recomendamos: Agregarle queso rallado.

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