Ensalada criolla (Bogotá)

Ensalada criolla
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Ingredientes

    • - 50 gramos de habas
    • - Cebolla roja picada
    • - 50 gramos de queso fresco en dados
    • - 20 gramos de champiñones en lonjas
    • - 10 gramos de granos de choclo
    • - Media palta cortada en lonjas
    • - Hojas de lechuga en trozos
    • Para la salsa:
    • - Una cucharadita de mostaza
    • - Una cucharadita de vinagre blanco
    • - Un cuarto de taza de agua
    • - Albahaca fresca
    • - Orégano
    • - Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezclar los ingredientes de la ensalada.

Preparación de la salsa:

1. Licuar los insumos hasta que tenga punto crema.

2.  Servir todo junto con la salsa.

Te recomendamos: Acompañarla con pan

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