Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 sal al gusto
200 mililitros de crema de leche
100 gramos de queso roquefort
6 bifes de chorizo
800 gramos de papa
100 gramos de manteca
preparación
Paso 1 / 5
Lava, pela y corta las papas en rebanadas con un grosor de entre 0,5 y 1 centímetro.
Paso 2 / 5
Luego, coloca las papas en una paila con un chorrito de aceite y llévalas al horno a temperatura media.
Paso 3 / 5
Prepara la salsa: En una sartén mezcla el queso roquefort, la crema de leche y una pizca de sal. Deja dar un hervor y reserva.
Paso 4 / 5
Cuando las papas lleven 15 minutos en el horno, coloca manteca en una sartén a fuego medio y pon a dorar los bifes por ambos lados.
Paso 5 / 5
Cuando todo esté listo, sólo resta servir y disfrutar. Pon un bife en el plato y abundante papa para acompañar. Por último, sobre el bife coloca la salsa de roquefort.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
300
Carbohidratos
5 gramos
Grasas
20 gramos
Proteínas
24 gramos