Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja
video de la receta
descripción de receta
La mistela es una bebida netamente de la región del Huila; se empezó a ver en los pueblos. Las mujeres la bebían ya que el aguardiente puro se les hacía muy fuerte y desde ahí empezaron a prepararla; así se fue incluyendo cada vez más en las fiestas tradicionales y llegando a todos los rincones del Huila.
ingredientes
al gusto de agua
al gusto de romero
al gusto de azúcar
al gusto de menta
1 botella de aguardiente
al gusto de hierbabuena
al gusto de limoncillo
al gusto de mejorana
preparación
Paso 1 / 6
En una botella de vidrio inserte con ayuda de un embudo azúcar y aguardiente al gusto.
Paso 2 / 6
Agregue pedazos de las aromáticas a su gusto.
Paso 3 / 6
Macere con una piedra la hierbabuena y la meta para extraer sus jugos y aroma.
Paso 4 / 6
Con un palo de pincho asegúrese de que todo se integre.
Paso 5 / 6
Agregue agua a su gusto, tape la botella y revuelva.
Paso 6 / 6
Deje la botella de 20 a 30 al sol y al servir cuele la mezcla.
