Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media
ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
3 tomates pelados y picados en cubos
4 pechugas de pollo
1/2 taza de agua
1 rama de canela
1 cucharada de miel
2 tazas de caldo de pollo
115 gramos de ciruela pasa sin hueso
preparación
Paso 1 / 5
Dorar el pollo en el aceite caliente y luego añadir la canela, los tomates, el caldo de pollo caliente.
Paso 2 / 5
Cuando empiece a hervir baje el fuego, tape el sartén y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Paso 3 / 5
Mientras tanto, cocinar en el agua las ciruelas con la miel en el agua.
Paso 4 / 5
Colocar las presas de pollo en un bandeja y reservarlas en un lugar caliente en tanto espesa un poco la salsa, agreguar las ciruelas con su salsa y dejar hervir un minuto más.
Paso 5 / 5
Vertir la salsa sobre el pollo. Para adornar puede rociar por encima ajonjolí.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
185
Carbohidratos
4 Gramos
Grasas
10 Gramos
Proteínas
20 Gramos