3 opciones de cenas 'gourmets' para deleitar a esa persona especial en San Valentín

Con la celebración de San Valentín, febrero es la ocasión perfecta para cuidar y complacer a nuestros seres queridos. Para esto, la campaña European Rendez-vous, Manzanas de Francia les trae 3 opciones de recetas para deleitar a esa persona especial. 

Brochetas de manzanas y queso camembert

Vas a necesitar; 1 manzana gala, 1 manzana Granny Smith, 1/2 queso camembert y 1 cucharadita de cacao. 

• Espolvorear un poco de cacao y cerrar de nuevo el queso. 
• Lavar y pelar la manzana para cortarla en cuartos y luego cortarlas en pequeños triángulos. 
• Cortar el queso camembert en 6 trozos pequeños.
• Alterne un trozo de la manzana Gala, una porción de queso camembert y luego un trozo de manzana Granny Smith en un palo pequeño de madera. 

Hamburguesa dulce-salda con un poco de picante 

Vas a necesitar; 2 porciones de carne molida, 2 panes para hamburguesa, 2 rodajas de queso, puede ser Sabana o Paipa, 2 manzanas Gala, jugo de medio limón, lechuga y salsa picante. 

• Lavar y cortar las manzanas en láminas finas. Poner jugo de limón en las manzanas para evitar que se oscurezcan. 
• Cocinar la carne molida durante 4-5 minutos a fuego medio en un sartén, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción. Abra los panes de hamburguesas. 
• Adornar la base de las hamburguesas con la salsa picante. 
• Colocar la carne molida, un trozo de queso, las láminas de las manzanas y para terminar, la lechuga. Cierre la hamburguesa y listo, a comer. 

Pétalos de rosas en hojaldre

Vas a necesitar; 2 manzanas Gala, 35 gramos de azúcar, 1/2 limón, 1 hojaldre, azúcar pulverizada y 2 cucharadas de mermelada de mora. 

• Precalentar el horno a 180 °C (th.6)
• Lavar las manzanas y retirar el corazón. Cortelas por la mitad y luego corte muy finamente las manzanas. 
• En un recipiente, ponga a hervir 400 ml de agua con el azúcar y el jugo de limón. 
• Sumerja suavemente las rodajas de manzana en el almíbar hirviendo durante 3 minutos para que estén más tiernas y sea fácil trabajar con ellas. Escurrir y dejar enfriar. 
• Saque el hojaldre de la nevera y cortelo en 6 tiras (se puede hacer 8 tiras en un hojaldre más pequeño) 
• En cada tira de masa, esparcir un poco de mermelada y alinear las rodajas de manzana, dejando que sobresalgan 2cm de la masa. 
• Doble el hojaldre sobre las rodajas de manzana y enrolle para dar una forma de rosa. 
• Coloque las “rosas” en moldes para muffins ligeramente engrasados y presione suavemente para que la rosa permanezca en su lugar. Repita para las otras rosas de hojaldre. 
• Hornee durante unos 30 a 40 minutos. Retirar el hojaldre del horno y espolvorear ligeramente con azúcar pulverizada justo antes de servir. 
• Disfrute de las rosas con manzanas calientes o frías.