De Barichara a San Gil: el viaje para disfrutar del cacao o el "oro dulce" de Colombia

Santander es uno de los departamentos de Colombia que tiene una gran producción de cacao, tanto así que cuenta comun premio de Cacao of Excellence. Entre montañas, caminos rurales y pueblos llenos de tradición, este grano se ha convertido en una de las formas más auténticas de descubrir el departamento. 

Recorrer Santander a través del cacao es toda una experiencia gastronómica, pero también culturar y de identidad, pues en medio de la ruta es posible apreciar miradores naturales, sabores típicos y paisajes que dejan claro por qué este departamento es uno de los más visitados de Colombia.

La ruta del Cacao por Santander

Detrás de esta ruta hay una historia que convierte a Santander en el corazón cacaotero de Colombia. Recientemente, el departamento recibió un reconocimiento con una medalla de plata en los premios Cacao of Excellence, por lo que se confirma el valor de un producto que hoy llega a distintos mercados internacionales y que sigue despertando interés por conocer los paisajes y las historias que nacen alrededor del cacao.

Destinos para disfrutar de la Ruta del Cacao

Actualmente, las personas que viajan y desean vivir experiencias locales pueden solicitarlas desde plataformas como Airbnb, donde hay disponibles cuatro destinos para descubrir el cacao reconocido en Cacao of Excellence.

Barichara, Santander es uno de los pueblos más lindos de Colombia, que enamora por su arquitectura colonial, sus calles empedradas y su ambiente tranquilo. Además de su oferta cultural y gastronómica, es un lugar ideal para descubrir productos derivados del cacao santandereano, un grano que hoy conquista mercados internacionales y que hace parte del orgullo regional. 

Socorro, Santander, es uno de los municipios más históricos del departamento. Entre paisajes rurales y tradición agrícola, los viajeros pueden acercarse a la cultura cacaotera desde una experiencia más auténtica y cercana al campo. Las fincas cacaoteras tradicionales de la zona permiten entender el trabajo detrás de uno de los productos insignia de Santander.

San Gil, Santander combina adrenalina y naturaleza en un mismo destino. Muy cerca de zonas de alta vocación cacaotera, este municipio ofrece la posibilidad de complementar recorridos rurales con actividades al aire libre y vistas privilegiadas del paisaje santandereano. 

Quimbaya, Quindío, aunque ya no hace parte de Santander, es uno de los destinos cacaoteros importantes en Colombia. Rodeado de cultivos, montañas y experiencias ligadas al campo colombiano, este municipio invita a recorrer los sabores que hacen parte de la identidad agrícola del país. En medio de este entorno se disfruta de la tranquilidad del paisaje, fincas cacaoteras y de una ruta que celebra la riqueza de los territorios productores de cacao y otros cultivos emblemáticos como el café.