¿Cómo preparar vino caliente?

En climas muy fríos sobre todo en Europa se acostumbra a consumir vino caliente o también conocido como Mulled Wine, para aplacar un poco las temperaturas tan baja que en invierno se pueden dar.

Te puede interesar: Diez términos que debes conocer sobre el vino

Sin embargo, aunque las condiciones de clima no sean tan extremas no hay motivos por los que un vino caliente caiga mal en una noche de amigos. Aquí te presentamos una receta fácil para preparlo.

Ingredientes:

• 1.5 litro de vino tinto
• 3 naranjas (1 entera y las otras 3 cortadas en cuartos)
• 15 clavos de canela
• 1 limón cortado en cuartos
• 6 cucharadas de azúcar
• 3 astillas de canela
• 2 trozos de jengibre pelado
• 55 gramos de pasas

Preparación

Introducir  los clavos de canela  por toda la naranja.

En una olla colocar la naranja que tiene los clavos y las demás cortadas en cuatro, los trozos de limón, las astillas de canela, el jengibre, el azúcar, las pasas y el vino.

Luego llevar a fuego lento por 20 minutos y revolver de vez en cuando. La bebida no debe hervir ya que el alcohol se evaporaría.

Servir en copas.