Goffres (Bogotá)

Goffres

Ingredientes

  • Ingredientes para 6 personas

    - 1 cucharadita de sal
    - 1 pellizco de vainilla
    - 50 gramos de azúcar
    - 1 litro de leche
    - 250 gramos de harina
    - 250 gramos de mantequilla
    - 50 gramos de levadura
    - 8 huevos

Preparación

Instrucciones de elaboración:

Se baten los huevos con el azúcar y la mantequilla previamente derretida.

Se le añade la leche, la levadura, la sal, la harina y vainilla al gusto.

Tiene que quedar una masa no demasiado pastosa.

Se deja que repose 12 horas en un sitio frió, para que actué la levadura, la masa ya esta realizada.

Ahora sólo hace falta extender la masa en la maquina de hacer goffres y que tomen color.

Se pueden cubrir con multitud de cosas, mermeladas chocolate, nata en fin lo que se quiera.
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