La Capital Dulce de Colombia: los mejores lugares para comer en Floridablanca

En Santander, la gastronomía suele ser uno de los atractivos que muchos turistas disfrutan, pues cuentan con sabores muy autóctonos y preparaciones auténticas; sin embargo, hay un municipio que se les conoce como la 'Capital Dulce de Colombia'.

Los locales cuentan diferentes restaurantes favoritos de comida santandereana que ofrecen una variedad de platos típicos del departamento. Según la guía gastronómica y recomendaciones en Minube Colombia, en Floridablanca hay una serie de establecimientos con buenas calificaciones.

¿Dónde comer en Floridablanca?

Templos de la Dulcería Tradicional, está a solo una cuadra del Parque Principal y es uno de los lugares más antiguos para disfrutar de postres. Allí las obleas resultan ser todo un deleite, pues hay una variedad de combinaciones con queso, dulces de frutas, arequipe, chocolate, cremas y todo esto con un balance de dulce que se adapta al paladar.

Dulces Celis, se recomienda visitarla con tiempo para explorar su catálogo de dulces tradicionales. Los dulces de arroz con coco, dulce de cidra, dulce de limón y leche, dulce de apio, el arequipe extrafino y el clásico "Postre Colorao" santandereano son los sabores que se podrán encontrar allí. Además, recientemente incorporaron opciones saladas artesanales como el Queso Leñador ahumado.

El mejor lugar en Santander para comerlas se trata de ‘Obleas Floridablanca’ una empresa dedicada a la comercialización de este maravilloso postre, además de toda la panadería y bebidas del municipio. Allí es posible degustar alrededor de 30 tipos de obleas que van más allá del arequipe y el queso.

El Café del Maestro este lugar funciona como bar y restaurante donde resalta el ambiente tranquilo donde se consigue bebidas alcohólicas, bebidas frutales, cócteles, entre otras para pasar un rato agradable con amigos.

La Fonda Paisa Florida, este lugar cuenta con platos de Antioquia, que aunque no son típicos de Santander suele ser muy apetecido para los viajeros que buscan probar platos típicos del país.

Otro de los lugares, que ya son más conocidos por todos visitantes y locales son los restaurantes comerciales como las hamburguesas en McDonald's, El Corral y demás establecimientos.

Platos típicos en Floridablanca

• Chorizos: estos chorizos suelen ser muy populares y se dice que los más ricos son los de Doña Eustaquia. Estos se bañan en salsa de guarapo y se acompañan con yuca blanca.
• Carisecas: estas arepas se encuentran con mayor frecuencia en el municipio de Oiba. Se hace con maíz amarillo seco y se mezcla con panela, mantequilla y huevos. Se moldean y se hornean para degustar con bebidas frías o calientes.
• Torta de almojábana: esta torta se hace con almojábana de Málaga, hechas con maíz y cuajada. La almojábana se parte en trozos y se pone en un recipiente , se moja con leche hasta lograr una masa y se añade miel, mantequilla, yemas de huevo, esencia de vainilla y bocadillo en trozos. Se hornea y listo.
• Dulce de grosellas: pasando a los postres, este dulce se prepara con un fruto silvestre, tiene un sabor ácido y para hacer el postre se deben poner a hervir a fuego lento, añadir azucar, agua y canela.